Crew

Jan Bolland

Gastgeber | E-Mail schreiben

Wie schafft man es, innerhalb kurzer Zeit ein komplett neues Hotelprojekt hochzuziehen, das bereits vor der Eröffnung mit dem Innovationspreis des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnet wurde und seit seinem Opening für Furore im Mittelrheintal sorgt? Die Hotellerie ist Teil seiner DNA, sagt Jan Bolland, dessen Familie seit 1907 Gastgeber in vierter Generation ist. Dazu gesellen sich eine solide internationale Ausbildung, jahrzehntelange Erfahrung in der Führung renommierter Hotels, ein hohes Maß an Disziplin, maximale Risikofreude und eine sechsköpfige Kernfamilie im Hintergrund, die ihm den Rücken stärkt.

Michelle Klären

Gastgeberin | E-Mail schreiben

Sie ist ein ausgesprochener Familienmensch, heimatverbunden und Pferdenärrin. Da wundert’s nicht, dass ihr Freizeitprogramm fast so stramm ist wie ihr Wochenplan als Gastgeberin und Geschäftsführerin des PAPA RHEIN Hotels. Dabei hätte sie auch locker Karriere in der Bank machen können. Doch Michelle ist fasziniert von der Welt der Hotellerie und dem Innovationscharakter eines Unternehmens, das ihr viele Möglichkeiten der freien Entfaltung und kreativen Mitgestaltung bietet.

Nadine Gabel

Gastgeberin | E-Mail schreiben

Eigentlich hat sie Kulturwissenschaften studiert und hatte beruflich ganz andere Pläne. Aber über ein Praktikum ist Nadine in die Hotellerie gekommen und ist seitdem Feuer und Flamme für die Branche. „Kein Arbeitstag oder Gast gleicht dem anderen – so wird es nie langweilig.“ Einen anderen Job kann sie sich mittlerweile nicht mehr vorstellen. Nach verschiedenen Hotel-Stationen am Rhein und dem Durchlaufen aller Abteilungen hat sie nun ihren Traumberuf als Gastgeberin im PAPA RHEIN gefunden. In ihrer freien Zeit testet sie am liebsten – wie soll es anders sein: Hotels.

Nils Henkel

Küchenchef | E-Mail schreiben

Er hat die Sterneküche gegen die ambitionierte Bistroküche eingetauscht und es bisher noch kein bisschen bereut! Nils Henkel gehört zu den besten Köchen Deutschlands und verzaubert die Gäste im Restaurant BOOTSHAUS mit Elementen seiner berühmten Pure-Nature-Küche. Viele jahreszeitliche Kräuter, längst vergessene heimische Gemüsesorten setzt er raffiniert in Szene. Er kombiniert die regionale mit der weltläufigen Küche und sorgt beim Gast genauso wie bei renommierten Gastrokritikern regelmäßig für wahre Begeisterungsstürme.

Michel Gietz

Küchenchef | E-Mail schreiben

Michel ist von Beginn an wichtiger Teil der PAPA RHEIN- und vor allem der Bootshaus Küchen-Crew. Zunächst als Sous Chef und seit Anfang diesen Jahres als zweiter Küchenchef neben Nils Henkel. Die Leidenschaft für’s Kochen wurde dem gebürtigen Rheingauer quasi in die Wiege gelegt, denn seine Familie ist tief in der Gastronomie verwurzelt. Nach einer Kochausbildung in Rheinhessen zog es ihn in die gehobene Gastronomie: unter anderem in den Bayerischen Hof nach München und ins Restaurant „Weinsinn“ nach Frankfurt. Wenn ihr ihn mal nicht in der Bootshaus Küche zaubern seht, dann verbringt er höchstwahrscheinlich Zeit mit der Familie oder in der Natur. Und wie sollte es auch anders sein: auch privat liebt er gutes Essen und dazu einen guten Wein.

Tanja Mutschler

Restaurantleitung Bootshaus | E-Mail schreiben

Sie steht bei uns für geballte Servicepower & ist unser Fels in der Brandung - auch wenn’s mal stressig wird. Kein Wunder, denn sie bringt 25 Jahre Berufserfahrung & -liebe mit: „Was gibt es Besseres als ein gutes Essen, einen guten Wein und freundlichen, aufmerksamen Service?“ Ihr junges Team führt die passionierte Weinkennerin mit liebevoller Strenge. Wenn Tanja nicht im Hotel ist, steht für sie die Familie an erster Stelle. Über ihre Aufmerksamkeit freuen sich dann Sohn Philipp und Adoptivhund Anubis.

Dominik Gieras

Küchenchef LIDO | E-Mail schreiben

Harte Schale – weicher Kern! Er ist der Küchenchef auf unserem LIDO Deck und immer für einen Spaß zu haben. Seine Arbeit erledigt er trotzdem mit großer Leidenschaft und der nötigen Ernsthaftigkeit. Nach einer klassischen Kochausbildung in Stromberg und verschiedenen Stationen in Rheinhessen konnten wir ihn für unser italienisches Bistro im PAPA RHEIN gewinnen. Auch privat kocht Dominik gerne & liebt besonders die Küche seiner Heimat Polen. Nur eines seiner vielen Reiseziele, denn neben dem Kochen brennt er besonders für’s Reisen.

Daniel Wagner-Hartmann

Restaurantleitung LIDO | E-Mail schreiben

Frischer Wind mit viel Erfahrung! Seine Ausbildung hat Daniel hier ganz in der Nähe, in Kirn absolviert, bevor es ihn einmal quer durch Deutschland nach Sylt zog. Als die Heimat rief, ging es für ihm zurück nach Mainz, wo er Erfahrung im Catering sammeln konnte. Bevor er eine ganze Dekade lang das Stammhaus der Familie Bolland in Bad Sobernheim seinen Heimathafen nennen konnte. Dass er sich nicht vor neuen Herausforderungen scheut, zeigt sein Wechsel zu uns ins PAPA RHEIN als Restaurantleiter auf dem LIDO Deck. In seiner Freizeit erkundet der Sommelier am liebsten beim Wandern die Naheregion und natürlich auch den Nahewein. Vielleicht habt ihr ihn sogar schon mal auf der Bühne beim Showtanz im Männerballett gesehen!

Lea Schumacher

Marketingleitung | E-Mail schreiben

Höher, schneller, weiter: ihre Leidenschaft gehört seit klein auf der Leichtathletik. Deshalb wollte Lea eigentlich auch immer Sport studieren, auf einer Sportschule war sie schließlich schon. Dann hat sie aber während eines Nebenjobs die Liebe zur Gastronomie und Hotellerie voll erwischt! Gedacht, getan, dann ging es auch schon los mit dem dualen Hotelmanagement-Studium. Als das PAPA RHEIN noch in den Kinderschuhen gesteckt hat, war sie schon mit dabei und ist uns bis heute treu geblieben. Als Marketingleitung kümmert sich der kreative Kopf um alles, was das Hotel nach außen und innen repräsentiert. Privat liebt Lea gutes Essen und natürlich: reisen!

Maria Schorsch

Hausdame | E-Mail schreiben

Sauberkeit und Ordnung sind ihr Metier. Maria ist unsere Hausdame und damit Chefin des Housekeeping-Teams. Sie bringt ganze 18 Jahre Berufserfahrung mit – davon hat sie 17 Jahre lang im Stammhaus der Familie Bolland gearbeitet, bis das PAPA RHEIN mit einer neuen Herausforderung lockte. In ihrem Team hat sie 20 MitarbeiterInnen, die auf ihre Expertise und ihre Leitung vertrauen. Neben der Teamführung liebt sie an ihrem Job die täglich neuen Challenges.

Matthias Netolitzky

Haustechnik | E-Mail schreiben

In unserem Hotel mit 113 Zimmern, 5 Tagungsräumen, 2 Restaurants, einem großen Wellnessbereich sowie weitläufiger Außenfläche wird's nie langweilig. Da gibt es für Matthias immer was zu tun. Und der gelernte Elektroinstallateur hat für (fast) jedes Problem eine Lösung. Manchmal klingelt das Handy im Sekundentakt, aber Matthias lässt sich nicht aus der Ruhe bringen. Zuhause verbringt der Vater von 2 Jungs am liebsten Zeit mit der Family und ihrem Hund Cleo, den sie von einer Tierschutzorganisation adoptiert haben. 

Martina Fröschl

Rezeptionsleitung | E-Mail schreiben

Als gebürtige Niederösterreicherin hat Martina das Gastgeberhandwerk quasi von der Pike auf gelernt. Sie arbeitete in verschiedenen Hotels in Tirol, eh es sie von den Bergen ins Rheintal zog. Im Romantikhotel Schloss Rheinfels war sie stellv. Empfangschefin, jetzt bringt sie ein paar Flusskilometer rheinaufwärts ihre geballte Erfahrung ein und sorgt für das reibungslose Check-in und Check-out der Gäste. In der Freizeit gehört ihre Aufmerksamkeit einem kleinen Mischlingshund, mit dem sie Kunststückchen für Trickdog Turniere trainiert.

Denise Frank

Reservierungsleitung | E-Mail schreiben

Sie hat eine ganz klassische Ausbildung zur Hotelfachfrau und ist nach einem kleinen Abstecher an die Rezeption schnell in der Reservierungsabteilung gelandet. Ihrer Heimat an der Nahe ist Denise beruflich, bis auf 2 Jahre Sylt, treu geblieben und super schnell zur Reservierungsleitung aufgestiegen. Diese Position hat sie auch bei uns im PAPA RHEIN, wo sie frischen Wind (nicht nur) in die Reservierungsabteilung bringt. In ihrer Freizeit geht sie voll in ihrer Rolle als Mama auf, denn dann hat sie alle Hände voll mit ihrem kleinen süßen Wirbelwind zu tun.

Stefania Nicastro & Hanna Knieps

Spaleitung | E-Mail schreiben

Doppelte Frauenpower im Hafen Spa

Stefania ist eine waschechte Römerin und startete als Grundschullehrerin ihren beruflichen Werdegang. Schnell hat die quirlige Italienerin jedoch gemerkt, dass Sie einen Job mit mehr Bewegung und Kreativität braucht und ihre Liebe zum Tanzen mit einem eignen Studio zum Beruf gemacht. Ihre abwechslungsreiche Reise führte sie weiter in die Welt der Hotellerie, wo sie als Kosmetikerin und Wellness-Masseurin startet. Als sie vom neuen Papa Rhein Hotel hörte, wusste sie sofort, dass dies ihre nächste Station sein würde. Seit 2020 verzaubert sie nun unsere Gäste mit einer Extraportion italienischer Lebensfreude. Am Wasser tankt sie Energie und fühlt sich fast wie in ihrer Heimat, die sie privat genauso gerne besucht wie andere spannende Reiseziele.

Gemeinsam mit ihrer Kollegin Hanna bildet Stefania ein unschlagbares Team. 

Hanna hat die Leidenschaft zur Hotellerie ganz klassisch bei einem Praktikum im Stammhaus der Familie Bolland gepackt. Nach ihrem Abitur hat sie eine Ausbildung zur Kosmetikerin absolviert und einige Berufserfahrung gesammelt, bevor auch sie dem Ruf des Papa Rhein gefolgt ist. Privat liebt sie nicht nur die Pferdestärken unter dem Sattel, sondern auch unter der Motorhaube von Rennautos. Vielleicht seht ihr sie aber auch mal auf einem Traktor sitzen und bei der Landwirtschaft helfen, denn trotz ihrer Leidenschaft für’s Reisen brennt sie für das Dorfleben in ihrer Heimat. Im Hafen Spa bildet sie den ruhigen Gegenpol im Führungsteam und liebt es, stets mit einem Lächeln im Gesicht andere Menschen glücklich zu machen.